Справжній хліб "Унави" куштували в музеї на Троєщині
 Про здорову їжу багато говорять, та мало хто розуміє, що то таке. Ірина Артеменко вивчала рецепти древніх українців, трипільців двадцять років. Знайшла. Відродила методику виготовлення суперового живого борошна і справжнього хліба.
Маємо сенсаційний факт - агрофірма "Унава" змогла налагодити промислову випічку домашнього справжнього хліба у промислових масштабах! Нині на Святошино діє маленька пекарня, звідки хліб "Унави" розвозять людям.
Саме про це розповіла директор "Унави" Ірина Артеменко та історик Вадим Перегуда на лекції в Музеї української пропаганди при журналі "Музеї України" на Троєщині.
Приємно, що приїхало багато журналістів - ТРК "Україна", ЮБР, канал "Культура", радіо Ера, УР-1, Правдошукач, Хай Вей...
-Чому в піснях і прислів’ях саме хліб пов’язують зі здоровим і забезпеченим життям? І про який саме хліб йде мова? - питає Ірина Артеменко, -Так, той продукт, що зараз продається в торговій мережі під назвою «хліб» насправді таким не є.
На справжньому хлібі виростали богатирі, воїни, хлібопашці. Він давав силу долати великі фізичні навантаження, витримку, міць. Навіть славнозвісному українському почуттю гумору ми генетично зобов"язані пшеничному диву.
Сучасні фізіологи відкрили, що гормони радості серотонін і ендорфін синтезуються у кішківнику із пшеничної клітковини.
Деталі на сайті - http://unava.kiev.ua/
Тільки хліб із цільного зерна на натуральній заквасці (а в кожній родині був свій рецепт, який жінка приносила в нову сім`ю) повністю відповідає потребам людського організму.
-Українцям варто уважно вивчити власну історію, традиції, мудрість черпати з минулого! - переконаний дослідник Вадим Перегуда, - Вдячні Музею української пропаганди за можливість донести наші знання до мільйонної аудиторії! Україну чекає гарне майбутнє!
Пару сюжетів колег -
ТРК Україна http://sobytiya.tv/episode/32486/
Канал Культура
https://www.youtube.com/watch?v=DxrPK_va_dc&list=PLMJopaRTTQYdl3akn2bmZguVmU48IjuIX
Можливо організуємо прес-тур до пекарні...
Віктор Тригуб, редактор журналу "Музеї України", куратор Музею української пропаганди
Фото - Антоніна Спірідончева
| 